Japan की एक मछली जिसका नाम Eel है। जापान में इसकी डिश काफी लोकप्रिय है और इसकी कीमत सोने से भी ज्यादा है। जापान में ईल मछली (Eel Fish) की डिश की मांग इतनी ज्यादा है कि आप इसका अंदाजा इस बात से लगा सकते हैं कि हर साल जापान में 40 से 50 टन Eel मछली की खपत होती है।
एक किलोग्राम की कीमत 35 हजार डॉलर
पूर्वी एशिया में मिलने वाली इस मछली की कीमत 2018 में $35000 प्रति किलोग्राम हो गई थी। ऐसा इसलिए हुआ क्योंकि ज्यादा मांग की वजह से मछुआरे इन मछलियों को ज्यादा पकड़ने लगे और एक समय ऐसा आया कि जब इनके 75% आबादी खत्म हो चुकी थी।
कीमत ज्यादा होने का दूसरा कारण
Eel Fish को ज्यादा ना पकड़ के baby eel fish को पकड़ा जाता है और उसके बाद लगभग 6 महीने तक इनका पूरा ध्यान रखा जाता है। इस दौरान सभी मछलियों की जांच भी होती रहती है। समय पूरा हो जाने के बाद इन्हें बेच दिया जाता है।
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परिणाम स्वरूप जापान सरकार ने 2014 में इस मछली को विलुप्त घोषित कर दिया। लेकिन खाने के शौकीन लोगों की वजह से पूर्वी एशिया में स्थित अन्य देशों से इसे मंगाया जाने लगा।
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